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Tipp
Mit 91 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!
Das Silvaner Große Gewächs duftet vielschichtig nach Trockenfrüchten, Blütenhonig und feinen Tabaknoten. Im Gaumen zeigt er seine elegante Seite und eine wunderbare Länge mit einem schönen festen mineralischen Biss. Das GG bringt sehr gut die kühle Seite vom Jahrgang 2016 zur Geltung zeigt dennoch die eine schöne Tiefe in der man sich prima verlieren kann. Oder man serviert ihn zum Essen. Hier passt er perfekt zu einer gereiften Auswahl von Hartkäsen oder klassisch zum Rinder- oder Thunfischsteak.
In den besten Stücken des Escherndorfer Lumps wächst unser Silvaner Grosses Gewächs. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt, werden aufwendig von Hand gepflegt und sind streng ertragsreguliert. Sie werden selektiv von Hand geerntet, so dass wir nur die besten Beeren pressen. Es wird spontan in Barriques vergoren und 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut.
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist geformt wie nach Süden offener Talkessel, er speichert die direkten Sonnenstrahlen, fängt dazu das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen-Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tiefwurzeln, speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
Mit 90 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
In der Nase duftet er nach Citrusfrüchten und Pfirsichen. Dazu gesellen sich mineralische Anklänge sowie kräutrige Noten.
Auf der Zunge zeigt er seine kräftige Seite - man schmeckt förmlich das Terroir des Lump. Durch seine Säurestruktur zeigt er sich sehr elegant und tänzelt auf der Zunge. Am Gaumen bleiben die Noten nach Frucht und Kräutern lange präsent und machen Lust auf mehr.
Solo macht er viel Spaß, allerdings auch zu Seefisch oder zu gegrilltem hellen Fleisch.
In der Nase duftet er nach Citrusfrüchten und Pfirsichen. Dazu gesellen sich mineralische Anklänge sowie kräutrige Noten.
Auf der Zunge zeigt er seine kräftige Seite - man schmeckt förmlich das Terroir des Lump. Durch seine Säurestruktur zeigt er sich sehr elegant und tänzelt auf der Zunge. Am Gaumen bleiben die Noten nach Frucht und Kräutern lange präsent und machen Lust auf mehr.
Solo macht er viel Spaß, allerdings auch zu Seefisch oder zu gegrilltem hellen Fleisch.
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
Feine Noten nach Apfel, Birne und Quitte mit einer leichten kräutrigen Komponente.
Im Glas zeigt er sich fein perlig mit langanhaltendem Mousseux.
Am Gaumen erfrischt er mit straffer Struktur und belebender Frucht.
Er rundet jeden festlichen Moment perfekt ab.
Bald wieder erhältlich!
Spritzige Alternativen sind unser Silvanersekt, Pinot Rosé Sekt, Pet Nat sowie der Perlwein 'DRIN'. Einfach in die Suchleiste eingeben oder unter der Kategorie 'Schaumweine' schauen.
Duft nach Citrusfrüchten und Maracuja mit einer leichten hefigen Komponente.
Im Glas zeigt sich ein fein prickelndes Mousseux.
Er hat eine feine Mineralik und eine belebende erfrischende Struktur, die Lust auf Mehr weckt.
Er eignet sich perfekt für jeden festlichen Anlass.
In der Nase zeigen sich kräftige Noten nach Waldbeere, Kirsch und etwas Sahne-Karamell.
Er besticht durch seine Feinperligkeit und langhaltende Cremigkeit auf der Zunge.
Er bereichert jede festliche Gelegenheit.
AUSGETRUNKEN! Alternativen: easy drin KING VDP.Gutswein trocken 2019 Silvaner VDP.Gutswein trocken2022 Silvaner VDP.Gutswein trocken2021 Rivaner VDP.Gutswein trockenEASY! Aus seiner Herkunft aus Silvaner und Rivaner ergibt sich ein fruchtiger, leichter und dennoch vollmundiger Wein für alle Lebenslagen.
Duft nach tropischen Früchten wie Maracuja und Aprikosen sowie schönen Noten nach grünem Apfel und Birne. Die Zunge erfrischt er mit seiner lebendigen Frucht und einer ausgeglichen Säure.
Mit der leichten asiatischen Küche oder mit frischen Sommersalaten harmoniert unser EASY ganz ausgezeichnet.
Enthalten in unserer easy drinking-Reihe. Warum die so heißt wie sie heißt? Ganz easy. EASY ist ein leichter Weißweincuvée aus Rivaner und Silvaner. DRIN ist der easy nur mit Perlen drin. ;) KING ist ein Cuvée aus Silvaner und Riesling - dem König der deutschen Weißweine.
- Produktvorteile 1: geringer Bestand
Unser DRIN ist praktisch der EASY mit Perlen drin. ;)
Duft nach Apfel, Birne und Citrusfrüchten mit einer leichten mineralischen Komponente. Im Glas ist er ein Spaßbringer, der den Gaumen erfrischt.
Er eignet sich gut als Aperitif, passt aber auch perfekt zu gemischten Vorspeisen und Suppen.
Enthalten in unserer easy drinking-Reihe. Warum die so heißt wie sie heißt? Ganz easy. EASY ist ein leichter Weißweincuvee aus Rivaner und Silvaner. DRIN ist der easy nur mit Perlen drin. ;) (deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure) KING ist ein Cuvee aus Silvaner und Riesling - dem König der deutschen Weißweine.
Der Nachfolger-Perlwein heißt blubber.
KING ist ein Cuveé aus Silvaner und Riesling - dem König der deutschen Weißweine.
Schöner Duft nach reifen gelben Äpfeln, Pfirsich und Zitronen. Dazu gesellen sich Noten nach Blumenwiesen und Kräutern. Den Mund füllt er mit seinem zarten Süße-Säure-Spiel aus.
Dieser Wein passt optimal zu Gemüseaufläufen oder zum Wiener Schnitzel.
Enthalten in unserer easy drinking-Reihe. Warum die so heißt wie sie heißt? Ganz easy. EASY ist ein leichter Weißweincuvee aus Rivaner und Silvaner. AUSGETRUNKEN!DRIN ist der easy nur mit Perlen drin. ;)KING ist ein Cuvee aus Silvaner und Riesling - dem König der deutschen Weißweine
In der Nase zeigen sich komplexe und facettenreiche Aromen von exotischen und heimischen Früchten. Dazu finden sich kräutrige Noten von Heu und Thymian.
Im Mund explodiert der Geschmack - man schmeckt das Terroir des Lumps. Unser Silvaner Großes Gewächs hat eine unglaubliche Komplexität ohne dabei schwerfällig zu wirken.
Wir empfehlen zu diesem Silvaner einen Braten vom Wild oder Lamm, da leichte Speisen vom Geschmack erdrückt werden können.
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
In den besten Teilen des Escherndorfer Lumps wächst unser Silvaner Grosses Gewächs. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt, werden aufwendig von Hand gepflegt und sind streng ertragsreguliert. Sie werden selektiv von Hand geerntet, so dass wir nur die besten Beeren pressen. Es wird spontan in Barriques vergoren und 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut.
Hergestellt aus 2003er Müller-Thurgau Spätlese geeignetem Grundwein.Die lange Lagerung macht ihn angenehm mild und rund im Geschmack.Ein Muss für jede Küche.
Weisser Glühwein direkt vom Winzer. Für die kalten Tage perfekt.
Nicht zu süß; mit Zimt, Anis und Nelkengewürz verfeinert.
Achtung: Nur auf ca. 70° C erhitzen, bitte nicht aufkochen lassen.Falls Du es etwas fruchtiger magst, gib einfach 10 % Orangensaft dazu.
1 Liter Schäffer Müller-Thurgau!
Eleganter, erfrischender Duft nach Citrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, sowie Anklänge von grünem Apfel. Mit seiner Fruchtigkeit und der gut eingebundenen Säure schmeichelt er jedem Gaumen.
Passt zu jeder Gelegenheit. Ob zur Brotzeit, auf der Terrasse oder (w)einfach so.
In der Nase zeigt er komplexe vielfältige Noten von Waldhonig, Tabak, getrockneten Früchten. Im Mund entfaltet sich der Geschmack des Weines voll und bleibt lange am Gaumen haften ohne an Eleganz zu verlieren.
Er passt perfekt zu gereiftem Hartkäse oder ganz klassisch zu einem Steak oder Lammbraten.
Unsere Lump Silvaner Erste Lage wird in großen Eichenholzfässer spontan vergoren und über 18 Monate mit Hefekontakt ausgebaut.
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 88 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!Als Probiertipp im Der Feinschmecker - Die besten Weingüter 2022!
im Duft_kräutrig_gelbe Früchte wie Apfel, Birne & Quitte_Noten von Tabak & Heu
am Gaumen_Limette & Thymian_salzig
Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 91 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 90 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2022 und mit 89 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_Citrusfrüchte_Aprikose _Noten von Waldhonig & Wiesenkräutern
am Gaumen_Pfirsich_mineralische Anklänge; spiegelt das Terroir des Lumps wider_elegante Säurestruktur
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_24 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Der erste Rotwein in über 500 Jahren Weingutsgeschichte! Ein Cuveé aus Schwarzriesling & Spätburgunder.
Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 88 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2022 bewertet!
im Duft_Sauerkirschen, Brombeeren & Pflaumenmus_kräutrig _Noten von Himbeerkompott
am Gaumen_Waldbeeren_Noten von Zimt und Kaffee_Hauch von Wiesenkräutern
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf & Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 88 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster, 90 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 und 91 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 bewertet!
im Duft_gelbe Früchte wie Quitte & Birne_Noten von Wurzelgemüse _Ansätze von nussigen Noten
am Gaumen_reife, feste Frucht mit nussigen Tönen_feine, recht lebendige Säure; etwas Griff_leicht süßlicher Schmelz, salzig-kreidige Mineralik & buttrige bis sahnige Töne
Ausbau_spontanvergoren_Edelstahltank_24 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 87 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2022 und wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet.Als Probiertipp im Der Feinschmecker - Die besten Weingüter 2022!
im Duft_Pfirsich & Citrusfrüchte_tropische Früchte wie Maracuja & Ananas_Noten von Thymian & Kalkstein
am Gaumen_Bienenwachs & Zitrone_salzig
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet plus BEST BUY!Als Probiertipp im Der Feinschmecker - Die besten Weingüter 2022!
im Duft_Maracuja & Pfirsich_gelbe Citrusfrüchten
am Gaumen_feines Säure-Süße-Spiel_gelbe Früchte wie Aprikosen & Mirabelle
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Steillage in Escherndorf_nach Süden geöffneter Talkessel_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet plus BEST BUY!
im Duft_Litschi & schwarze Johannisbeeren_Pfirsich & Aprikose
am Gaumen_Mirabelle & grüne Äpfel_grüne Citrusfrüchte
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Steillage in Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 84 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine bewertet!
im Duft_dunkle Beeren & roter Apfel_kräutrig
am Gaumen_feine Hefearomatik_Hauch von Pflaume & Zitronen
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank & kleines Holzfass_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf & Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Binoh? Ja, richtig! Wir verschneiden zwei Burgundersorten miteinander und dürfen den Wein somit nicht "Pinot" nennen. Da er auf fränkischem Muschelkalk wächst, haben wir seinen Namen einfach in Fränkische übersetzt. Problem gelöst. :)
Mit 87 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_Litschi & Aprikose_Citrusfrüchte & Stachelbeeren
am Gaumen_feine Hefearomatik_Hauch von schwarzen Beeren
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberg in Escherndorf_nach Süden geöffneter Talkessel_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!
im Duft_mineralisch & würzig_Citrusfrüchte & Bienenwachs_Noten von Thymian & grünem Apfel
am Gaumen_Kaffee & Limetten_salzig
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett