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Weine
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Mit 90 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und 89 Punkte bei wein.plus bewertet!
Aber warum Stairway to Heaven? Der Heimatweinberg von diesem Silvaner erinnert an eine Treppe.
im Duft_zart hefig, rauchig & fein vegetabil_Citrusfrüchte & weißer Pfeffer_florale Noten
am Gaumen_reif-saftige Frucht_hefige & nussige Aromen mit feiner Säure
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
PS: Wer unseren '2018er STAIRWAY TO HEAVEN' kennt: das ist der Nachfolgerwein aus dem Jahr 2021. Sprich aus dem gleichen Weinberg.
Der Jahrgang 2018 ist ausgetrunken. Für Fans vom 2018er STAIRWAY TO HEAVEN auch interessant: unser 2020er FIFTY-FIVE! Zwischendurch ein anderer Name, doch auch wieder der gleiche Weinberg, gleiche Reben, gleicher Ausbau wie 2018 - also im großen Holzfass. Einfach ins Suchfeld 2007 eingeben.
eine flasche schäffer silvaner. dieser silvaner geht immer!
Mit 87 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_Kräuter, Kernobst_nussige Noten
am Gaumen_klare, schmelzige Frucht_moderate Säure, fein-vegetabil & etwas Salz
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Tipp
Diese Scheurebe besticht durch feinfruchtige und exotische Aromen. Nicht nur uns, sondern auch die beiden renommierten Weinguides Vinum und Eichelmann 2024!
89 Punkte bei Vinum und 88 Punkte bei Eichelmann - hier sogar als BEST BUY markiert!
im Duft_Maracuja & schwarze Johannisbeeren_Pfirsich
am Gaumen_Ananas_grüne Citrusfrüchte
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben; ca. 40 Jahre alt_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_südexponierte Steillage in Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Make Müller great again! Von Alten Reben & ertragsreduziert, um so die Aromatik perfekt hervorzubringen!Mit 88 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und mit 86 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 bewertet!Vinum zeichnet unseren Müller-Thurgau zusätzlich mit einem BEST BUY aus.
im Duft_Kernobst & Zitrusfrüchte
_florale Spuren & zart kräutrig
am Gaumen_helle, feinsaftige Frucht_kreidige & nussige Aromen_feine Säure, Griff & gute Nachhaltigkeit
Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung; keine Verwendung von Reinzuchthefen
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Parzellen in der Escherndorfer Lage Fürstenberg_sanfter Südhang_Rebstöcke bereits in den 1980ern gepflanzt_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
eine flasche schäffer rivaner.
Unsere Gutsweine passen zu jeder Gelegenheit. Es sind leichte Weine, die sich super zu asiatischen, mediterranen oder auch vegetarischen Gerichten zeigen.
Mit 87 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und mit 85 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 bewertet!
im Duft
_Kernobst- und Zitrusnoten_feine hefige Noten
am Gaumen_feine Frucht & gut eingebundene Säure_florale Noten
Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Weinberge in Escherndorf & Untereisenheim
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Mit 89 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster und mit jeweils 90 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 bewertet!
im Duft_Wiesenkräuter_gelbfruchtige Noten wie Aprikose _Noten von Tabank & florale Nuancen
am Gaumen_helle Frucht, gelb-gewürzige, rauchige & nussige Töne_lebendige Säure, Griff und gute Nachhaltigkeit_Salz, etwas Kreide sowie Kräuter
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_24 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Unser DRIN ist praktisch der EASY mit Perlen drin. ;)
Duft nach Apfel, Birne und Citrusfrüchten mit einer leichten mineralischen Komponente. Im Glas ist er ein Spaßbringer, der den Gaumen erfrischt.
Er eignet sich gut als Aperitif, passt aber auch perfekt zu gemischten Vorspeisen und Suppen.
Enthalten in unserer easy drinking-Reihe. Warum die so heißt wie sie heißt? Ganz easy. EASY ist ein leichter Weißweincuvee aus Rivaner und Silvaner. DRIN ist der easy nur mit Perlen drin. ;) (deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure) KING ist ein Cuvee aus Silvaner und Riesling - dem König der deutschen Weißweine.
Der Nachfolger-Perlwein heißt blubber.
eine flasche schäffer blubber!
Unbeschwerten, aber beschwingten Trinkgenuss. Unser Perlwein duftet herrlich nach Citrusfrüchten und Apfel.
Frische und Frucht setzt sich am Gaumen fort: hier prickelt er belebend und saftig auf der Zunge und rinnt die Kehle hinunter.
Schön ausgeglichen, harmonisch und leichtfüßig.
Stoßt auf Euch an - ob zu Silvester, zum Geburtstag oder einfach so!Gekühlt als Aperitif zu empfehlen oder zu leichter, sommerlicher oder mediterraner Küche.