2023 Escherndorfer Fürstenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
Weingut Schäffer
Produktnummer:
2309
Produktinformationen "2023 Escherndorfer Fürstenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken"
Mit 88 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft
_nussiger Duft & zart floral
_Zitrusaromen & Kernobst
am Gaumen
_helle Frucht & zarte Nussaromen
_Hauch von Rauch & florale Spuren
_feine Säure & süßlich-herb
Ausbau
_spontanvergoren
_kleines Holzfass
_18 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump
_geöffnet von Süden nach Osten
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
|---|---|
| Anlass: | Familienessen, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Osteressen, Ostern, Picknick, Silvester, Sommer, Sommerwein, Tasting, Weihnachten , Weinprobe, Weinverkostung |
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | Vegan, enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lage / Herkunft: | Escherndorfer Fürstenberg |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| Säure: | 6,5 g/l |
| VDP.Klassifikation: | VDP.ERSTE LAGE® |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| im Menü zu: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse |
Fan von Weißburgunder?
2021 Escherndorfer Fürstenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
17,00 €*
Weissburgunder aus dem Escherndorfer Fürstenberg aus dem Jahrgang 2021.
Mit 89 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und je mit 88 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 sowie wein.plus bewertet!Auch Der Feinschmecker führt unseren Weißburgunder als Probiertipp auf (siehe Die 555 besten Weingüter Deutschland 2024)!
im Duft_nussiger Duft, pflanzliche Töne & Mineralik_Zitrusaromen & Kernobst
am Gaumen_klare Frucht mit nussigen bis kräutrigen Anklängen_Hauch von Rauch, florale Spuren_feine Säure, angedeutet süßlicher Schmelz
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2020 Escherndorfer Fürstenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
17,00 €*
Weissburgunder aus Franken? Geht! Sogar sehr gut - die etwas kühlere Lage des Escherndorfer Fürstenbergs ist optimal für diese Rebsorte. Schenk dir ein Glas ein und überzeug dich selbst!Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!Mit 87 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 sowie bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_mineralisch & hefig_Citrusfrüchte & Kernobst
am Gaumen_kühle, helle, herbe Frucht_Hauch von dunklen Beeren
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2018 Escherndorfer Fürstenberg Weißburgunder VDP. ERSTE LAGE trocken
17,00 €*
Im Duft zeigt sich ein Spiel aus heimischen Früchten, Nuancen von exotischen Früchten sowie kräutrigen Noten nach Thymian und Waldhonig. Im Mund wirkt er sehr präsent mit einer lebendigen Säure, die dem Wein seine straffe erfrischende Energie gibt. Wir empfehlen zu diesem Weißburgunder einen Braten vom Wild oder Lamm, da er einen ebenbürtigen Gegenspieler braucht. Unsere Weißburgunder aus dem Escherndorfer Fürstenberg werden in Barriques aus Steigerwaldeiche spontan vergoren und dürfen 18 Monate mit Hefe bis zur Füllung reifen. Der Escherndorfer Fürstenbeg umrahmt den Escherndorfer Lump von der Vogelsburg bis Köhler. Er ist von Süden nach Osten exponiert und etwas kühler als der Lump gelegen, was besonders Burgunder Sorten sehr gut gefällt. So können sich mineralische Seiten später besser im Wein zeigen. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser sowie Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
2019 Escherndorf Fürstenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
17,00 €*
Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!
im Duft_mineralisch & würzig_Citrusfrüchte & Bienenwachs_Noten von Thymian & grünem Apfel
am Gaumen_Kaffee & Limetten_salzig
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett