S7LVANER | 2015 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken

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Produktinformationen "S7LVANER | 2015 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken"

Das gibt es nur bei uns! Dieser Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg befand sich 7 Jahre im großen Holzfass.
Diese Rarität zeigt sich außergewöhnlich frisch und weist dennoch reife Noten auf.

 im Duft

_Tabak
_Heu & Waldhonig

 

am Gaumen
_Zitrone
_blumig

 

Ausbau
_spontanvergoren
_großes Holzfass
_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe
_abgefüllt 04/2022

Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
 
Lage
_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump
_geöffnet von Süden nach Osten
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Hinweise: enthält Sulfite
Anlass: Familienessen, Festtagsdinner, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Sommer, Tasting, Weinprobe, Weinverkostung
VDP.Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE®
Lage / Herkunft: Escherndorfer Fürstenberg
Herkunftsland: Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Silvaner
Verschluss: Drehverschluss
Geschmack: trocken
Region: Franken
Säure: 7,0 g/l
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