STAIRWAY TO HEAVEN | 2021 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken

STAIRWAY TO HEAVEN | 2021 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
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89 Punkte erreicht unser 2021 STAIRWAY TO HEAVEN bei wein.plus!

Aber warum Stairway to Heaven? 
Der Heimatweinberg von diesem Silvaner erinnert an eine Treppe. 

 im Duft
_zart hefig, rauchig & fein vegetabil
_Citrusfrüchte & weißer Pfeffer
_florale Noten

am Gaumen
_reif-saftige Frucht
_hefige & nussige Aromen mit feiner Säure

Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_18 Monate Hefelagerung

Anbau
_ertragsreduziert
_Alte Reben
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger

Lage
_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands
_nach Süden geöffneter Talkessel
_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

 

PS: Wer unseren '2018er STAIRWAY TO HEAVEN' kennt: das ist der Nachfolgerwein aus dem Jahr 2021. Sprich aus dem gleichen Weinberg. 

Der Jahrgang 2018 ist ausgetrunken. Für Fans vom 2018er STAIRWAY TO HEAVEN auch interessant: unser 2020er FIFTY-FIVE! 
Zwischendurch ein anderer Name, doch auch wieder der gleiche Weinberg, gleiche Reben, gleicher Ausbau wie 2018 - also im großen Holzfass. 
Einfach ins Suchfeld 2007 eingeben.

Hinweise: enthält Sulfite, Vegan
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Geschmack: trocken
Verschluss: Drehverschluss
Alkohol: 13,5 % vol.
Rebsorte: Silvaner
Restzucker: 3,0 g/l
Anlass: Advent , Familienessen, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Ostern, Picknick, Silvester, Sommer, Tasting, Weihnachten , Weinprobe, Weinverkostung
Lage / Herkunft: Escherndorfer Lump
VDP.Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE®
Jahrgang: 2021
Säure: 5,5 g/l
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