Aus Tradition trocken, aber immer Lust Neues auszuprobieren.

Ob ein Silvaner von alten Reben, spontanvergoren mit 18 Monate Hefekontakt oder Silvaner, welcher ganze 7 Jahre im Holzfass verbracht hat. Wie wirkt sich das nur auf den Geruch und den Geschmack aus?

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