2023 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
Produktnummer:
2305
Produktinformationen "2023 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken"
eine flasche schäffer silvaner. dieser silvaner geht immer!
Mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft
_klar & frisch
_helle gelbfruchtige Aromen
am Gaumen
_leicht hefige & nussige Töne
_floral, zarter Griff, süßlicher Schmelz & kreidig-nussig
Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Weinberge in Escherndorf
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
|---|---|
| Anlass: | Familienessen, Geburtstag, Hochzeit, Sommer, Sommerwein, Tasting, Weinprobe, Weinverkostung |
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | Vegan, enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lage / Herkunft: | Franken |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Restzucker: | 3,5 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| VDP.Klassifikation: | VDP.GUTSWEIN |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| im Menü zu: | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüseküche, asiatische Gerichte, mediterrane Gerichte |
Fan von Silvaner?
2021 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
14,50 €*
Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg. Eine kühlere Lage im Vergleich zum Escherndorfer Lump. Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!Mit 87 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 bewertet! Auch wein.plus verkostet diesen Silvaner und vergibt 88 Punkte.
_im Duft_pflanzliche & gelbfruchtige Aromen_Noten von Nüssen sowie erdig-mineralische Anklänge
am Gaumen_straffe, saftige Frucht_lebendige Säure; schmelziger, sehr guter Abgang_Noten von Hefe und Champignons
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_12 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2022 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
16,00 €*
Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg. Eine kühlere Lage im Vergleich zum Escherndorfer Lump. Mit 88 Punkten von Marc Hofschuster von wein.plus bewertet!
_im Duft_kühle, zart rauchige Kernobstnoten_helle florale Noten & deutliche Mineralik
am Gaumen_helle, saftige, leicht süßliche Frucht_feine Säure; nussige und rauchige Spuren_reichlich Mineralik & ein Hauch von Waldbeeren
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank & Barrique_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2020 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
16,00 €*
Ein Klassiker aus der bekanntesten Lage Escherndorfs - dem Escherndorfer Lump!Mit 89 Punkten von Vinum Wineguide Deutschland 2023 sowie bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!Mit 86 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 ausgezeichnet!
im Duft_Birne & Quitte_kräutrig
am Gaumen_Citrusfrüchte_mineralische Phenolik
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate Hefelagerung
Anbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2021 Escherndorf Silvaner VDP. ORTSWEIN trocken / Schlegelflasche
9,90 €*
Dieser Silvaner passt zu jeder Gelegenheit!
Einfach so oder mit Freunden beim Abendessen. Mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!
im Duft
_Apfel, Birne & Zitrone_florale, nussige & mineralische Noten
am Gaumen_leicht süßliche Frucht_feine Säure & nussige Aromen
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf; Trauben zu 40% Lump und 60% Fürstenberg_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
PS: Der 2021 Escherndorf Silvaner VDP.Ortswein wurde in zwei verschiedene Flaschenformen (Schlegel und Bocksbeutel) gefüllt. Beides wurde am selben Tag gefüllt und weist geschmacklich keinerlei Unterschiede auf.Bocksbeutel ist bereits ausverkauft!
2018 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut. Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen. Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner! Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche. Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.
2015 Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
Durch das lange Hefelager werden auch die VDP.Gutsweine extrem lagerfähig. Unser Silvaner von 2015 hat eine lebendige Säurestruktur und sehr viel Würze dabei. Absolute Trinkempfehlung!im Duft_gelbfruchtig, vegetabil_hefige Notenam Gaumen_lebendige Säure & zart erdige Noten_helle nussige und mineralische TöneAusbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Hinweis: Die Beschreibungen stammen aus dem Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde. Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.