Willkommen

Dieser Silvaner passt zu jeder Gelegenheit! Besonders gut zum Spargel. 😇 Einfach so oder mit Freunden beim Abendessen. Mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!  im Duft _Apfel, Birne & Zitrone_florale, nussige & mineralische Noten am Gaumen_leicht süßliche Frucht_feine Säure & nussige Aromen Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf; Trauben zu 40% Lump und 60% Fürstenberg_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Welcher Wein zum Spargel? Unser Menü-Vorschlag mit Weinbegleitung: Zum Aperitif empfehlen wir etwas Spritziges: eine flasche schäffer blubber Dt. Perlwein!Als Vorspeise Feldsalat mit Topping aus Avocado und Kürbiskernen - hierzu ein feiner Rosé, welcher einem Blanc de Noir ähnelt. Zum Hauptgang haben wir einige Ideen!  -       Spargel, Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise - hierzu der Silvaner Gutswein oder der Müller-Thurgau von Alten Reben. -       Vielleicht noch ein paar Medaillons vom Schwein oben drauf? Dann passt unsere freude perfekt!-       Spargel, aber doch was anderes? Eine Spargel-Quiche und dazu unser Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg.Und zur Nachspeise? Wie wär's mit was Süßem extra - Zuckerschnute oder Schlehenlikör? Im Spargel Paket (6 Flaschen) findest Du je eine Flasche:eine flasche schäffer blubber | Dt. Perlwein trockeneine flasche schäffer freude | Cuvee aus Silvaner & Riesling trocken2023 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken2020 es-binoh | Spätburgunder und Schwarzriesling Rosé VDP.GUTSWEIN trocken2023 Escherndorf Müller-Thurgau VDP.ORTSWEIN trocken | Alte Reben2022 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken  für nur 49,- € zzgl. Versand Auch perfekt als Geschenk! Gerne verschicken wir an Deine Liebsten. Schau auch mal beim Osternest - All in one | 12 Flaschen vorbei! Im Spargel Paket befinden sich die gleichen Weine wie im Osternest easy drinking.Deko nicht inbegriffen.

Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg. Eine kühlere Lage im Vergleich zum Escherndorfer Lump. Mit 88 Punkten von Marc Hofschuster von wein.plus und mit jeweils 89 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2025 und Eichelmann - Deutschlands Weine 2025 bewertet! _im Duft_kühle, zart rauchige Kernobstnoten_helle florale Noten & deutliche Mineralik   am Gaumen_helle, saftige, leicht süßliche Frucht_feine Säure; nussige und rauchige Spuren_reichlich Mineralik & ein Hauch von Waldbeeren Ausbau_spontanvergoren_Stahltank & Barrique_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Mit 87 Punkten von wein.plus bewertet!Ein Silvaner-Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Über 50 Monate auf der Hefe bevor der Sekt degorgiert wurde.Kernobstduft mit nussigen, hefigen und leicht rauchigen Aromen. Trockene, nussige und apfelige Frucht mit hefigen Noten, lebendiges, fast cremiges Mousseux, gute Nachhaltigkeit, leicht salzig-kreidig im Hintergrund, mürbe Frucht im guten bis sehr guten Abgang.   Er rundet jeden festlichen Moment perfekt ab.

WEIN DES MONATS!    Es gibt Neues! Wir stellen jeden Monat einen Wein vor und bieten diesen vergünstigt an. Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!Mit 87 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!  im Duft_Litschi & schwarze Johannisbeeren_Pfirsich & Aprikose   am Gaumen_Mirabelle & grüne Äpfel_grüne Citrusfrüchte Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Steillage in Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut.  Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen. Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner! Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche.   Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.