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In Escherndorf verwurzelt seit 1524; eines der ältesten Familienweingüter an der Mainschleife.
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2016 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken

Produktinformationen "2016 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken"


Mit 91 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!

Das Silvaner Große Gewächs duftet vielschichtig nach Trockenfrüchten, Blütenhonig und feinen Tabaknoten. Im Gaumen zeigt er seine elegante Seite und eine wunderbare Länge mit einem schönen festen mineralischen Biss. Das GG bringt sehr gut die kühle Seite vom Jahrgang 2016 zur Geltung zeigt dennoch die eine schöne Tiefe in der man sich prima verlieren kann. Oder man serviert ihn zum Essen. Hier passt er perfekt zu einer gereiften Auswahl von Hartkäsen oder klassisch zum Rinder- oder Thunfischsteak.

In den besten Stücken des Escherndorfer Lumps wächst unser Silvaner Grosses Gewächs. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt, werden aufwendig von Hand gepflegt und sind streng ertragsreguliert. Sie werden selektiv von Hand geerntet, so dass wir nur die besten Beeren pressen. Es wird spontan in Barriques vergoren und 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut.

Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist geformt wie nach Süden offener Talkessel, er speichert die direkten Sonnenstrahlen, fängt dazu das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen-Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tiefwurzeln, speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.

Alkohol: 13,5 % vol.
Geschmack: trocken
Hinweise: enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Lage / Herkunft: Escherndorfer Lump, Escherndorfer Lump AM LUMPEN 1655
Rebsorte: Silvaner
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,5 g/l
VDP.Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE®
Verschluss: Drehverschluss

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Silvaner Escherndorf AM LUMPEN 1655® Vertikale | VDP.GROSSE LAGE®
Komm mit uns auf eine Zeitreise!  Angefangen mit unserem jüngsten Silvaner von 2021, über 2019, 2018 und 2017 bis nach 2016. In Escherndorf gibt es eine einzige VDP.GROSSE LAGE. Sie befindet sich in der bekannten Lage des Escherndorfer Lumps und stellt die Filetstücke dar.Die Weinberge wurden ohne Herbizide und Insektizide bewirtschaftet; die Trauben von Hand selektiert; später spontan vergoren und blieben 24 Monate mit der Hefe in Kontakt.Trocken ausgebaute Weine aus Großen Lagen werden Großes Gewächs (GG) genannt.   Das Paket enthält 6 Flaschen aus 5 verschiedenen Jahrgängen: 2016 Escherndorf AM LUMPEN 1655 Silvaner VDP.Großes Gewächs® trocken2017 Escherndorf AM LUMPEN 1655 Silvaner VDP.Großes Gewächs® trocken2018 Escherndorf AM LUMPEN 1655 Silvaner VDP.Großes Gewächs® trocken2019 Escherndorf AM LUMPEN 1655 Silvaner VDP.Großes Gewächs® trocken2x_2021 Escherndorf AM LUMPEN 1655 Silvaner VDP.Großes Gewächs® trockenPreis zzgl. Versand.
159,00 €* 180,00 €* (11.67% gespart)
2019 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken
Mit 90 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 90 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2022 und bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet! im Duft_Wiesenkräuter _gelbe Früchte wie Quitte, Birne & Ananas _Noten von Muschelkalk & Thymian   am Gaumen_salzig mineralisch_spiegelt die Tiefgründigkeit des Lumps wider_elegante Mineralik; unglaublich facettenreich Ausbau_spontanvergoren_Holzfass_24 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
30,00 €*
2022 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken
Endlich erhältlich!Der 01. September ist der Startschuss für den Verkauf der GGs! im Duft_gebfruchtige, nussige Spuren_ein Hauch Tabak & Rauch_fein vegetabil   am Gaumen_reife, saftige Frucht mit vegetabilen & floralen Aromen_feine Säure, zarter Griff, ein wenig süßlicher Schmelz_kreidig-salzige Noten & ein Hauch Tabak Ausbau_spontanvergoren_Holzfass_24 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
33,00 €*
S7LVANER | 2015 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
Das gibt es nur bei uns! Dieser Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg befand sich 7 Jahre im großen Holzfass.Diese Rarität zeigt sich außergewöhnlich frisch und weist dennoch reife Noten auf.Mit 91 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 und bei wein.plus von Marcus Hofschuster mit 90 Punkten ausgezeichnet!Mit 89 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 bewertet!Diesen Wein gibt es auch im 1,5-Liter Magnumformat!  im Duft_Tabak_Heu & Waldhonig  am Gaumen_Zitrone_blumig Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe_abgefüllt 04/2022Anbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
29,00 €*
2022 Escherndorf Silvaner VDP. ORTSWEIN trocken
Juhuu, dieser Silvaner ist Gold wert! Bei der Fränkischen Weinprämierung 2023 haben wir uns eine Goldmedaille verdient! Mit 88 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!   im Duft_gelbfruchtig; nach Apfel, Birne_nussige und florale Anklänge  am Gaumen_schlanke, helle Frucht_vollmundig & mineralisch Ausbau_spontanvergoren_40% im Holz / 60 % im Stahltank ausgebaut_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf; Trauben zu 40% Lump und 60% Fürstenberg_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
10,50 €*
2023 Escherndorf Silvaner VDP. ORTSWEIN trocken
Mit 87 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!   im Duft_klar, zart rauchig & kräutrig_gelbfruchtig & mineralisch  am Gaumen_saftige Frucht & helle Mineralik_süßlicher Schmelz & nussige Anklänge Ausbau_spontanvergoren_im Stahltank ausgebaut_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf; Trauben zu 40% Lump und 60% Fürstenberg_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
10,50 €*
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WEIN DES MONATS | 2018 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
WEIN DES MONATS! Es gibt Neues! Wir stellen jeden Monat einen Wein vor und bieten diesen vergünstigt an.eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut.  Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen.Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner!Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche.   Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal. 
6,00 €* 7,50 €* (20% gespart)
2015 Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
Durch das lange Hefelager werden auch die VDP.Gutsweine extrem lagerfähig. Unser Silvaner von 2015 hat eine lebendige Säurestruktur und sehr viel Würze dabei. Absolute Trinkempfehlung!im Duft_gelbfruchtig, vegetabil_hefige Notenam Gaumen_lebendige Säure & zart erdige Noten_helle nussige und mineralische TöneAusbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett Hinweis: Die Beschreibungen stammen aus dem Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde. Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal. 
7,50 €*