2020 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
Weingut Schäffer
Produktnummer:
2011
Produktinformationen "2020 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken"
Ein Klassiker aus der bekanntesten Lage Escherndorfs - dem Escherndorfer Lump!
Mit 89 Punkten von Vinum Wineguide Deutschland 2023 sowie bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
Mit 86 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 ausgezeichnet!
im Duft
_Birne & Quitte
_kräutrig
am Gaumen
_Citrusfrüchte
_mineralische Phenolik
Ausbau
_spontanvergoren
_kleines Holzfass
_18 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_Alte Reben
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands
_nach Süden geöffneter Talkessel
_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
|---|---|
| Anlass: | Familienessen, Festtagsdinner, Festtagsessen, Geburtstag, Hochzeit, Tasting, Weinprobe, Weinverkostung |
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | Vegan, enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2020 |
| Lage / Herkunft: | Escherndorfer Lump |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Restzucker: | 1,5 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| VDP.Klassifikation: | VDP.ERSTE LAGE® |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| im Menü zu: | Geflügel, Gemüseküche, Käse, Schwein |
Fan von Silvaner?
S7LVANER | 2015 Escherndorfer Fürstenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
29,00 €*
Das gibt es nur bei uns! Dieser Silvaner vom Escherndorfer Fürstenberg befand sich 7 Jahre im großen Holzfass.Diese Rarität zeigt sich außergewöhnlich frisch und weist dennoch reife Noten auf.Mit 91 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 und bei wein.plus von Marcus Hofschuster mit 90 Punkten ausgezeichnet!Mit 89 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 bewertet!Diesen Wein gibt es auch im 1,5-Liter Magnumformat!
im Duft_Tabak_Heu & Waldhonig
am Gaumen_Zitrone_blumig
Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe_abgefüllt 04/2022Anbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2021 Escherndorf Silvaner VDP. ORTSWEIN trocken
9,90 €*
Dieser Silvaner passt zu jeder Gelegenheit! Besonders gut zum Spargel. 😇
Einfach so oder mit Freunden beim Abendessen. Mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!
im Duft
_Apfel, Birne & Zitrone_florale, nussige & mineralische Noten
am Gaumen_leicht süßliche Frucht_feine Säure & nussige Aromen
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf; Trauben zu 40% Lump und 60% Fürstenberg_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2018 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
8,90 €*
eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut. Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen. Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner! Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche. Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.
Silvaner Sekt brut nature | Sekt aus traditioneller Flaschengärung
19,00 €*
Mit 87 Punkten von wein.plus bewertet!Ein Silvaner-Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Über 50 Monate auf der Hefe bevor der Sekt degorgiert wurde.Kernobstduft mit nussigen, hefigen und leicht rauchigen Aromen. Trockene, nussige und apfelige Frucht mit hefigen Noten, lebendiges, fast cremiges Mousseux, gute Nachhaltigkeit, leicht salzig-kreidig im Hintergrund, mürbe Frucht im guten bis sehr guten Abgang.
Er rundet jeden festlichen Moment perfekt ab.