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2021 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken

2021 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
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  • Artikel-Nr.: 2112
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Beschreibung
Mit 88 Punkten  bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet! im Duft _gelbe... mehr
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Produktinformationen "2021 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken"

Mit 88 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!

im Duft
_gelbe Früchte wie Quitte & Birne
_Noten von Wurzelgemüse 
_Ansätze von nussigen Noten

 

am Gaumen
_reife, feste Frucht mit nussigen Tönen
_feine, recht lebendige Säure; etwas Griff
_leicht süßlicher Schmelz, salzig-kreidige Mineralik & buttrige bis sahnige Töne

Ausbau
_spontanvergoren
_Edelstahltank
_24 Monate Hefelagerung

Anbau
_ertragsreduziert
_Alte Reben
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger

Lage
_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands
_nach Süden geöffneter Talkessel
_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Hinweise: enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Alkohol: 12,5 % vol.
Geschmack: trocken
Verschluss: Drehverschluss
Rebsorte: Silvaner
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Anlass: Familienessen, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Silvester, Sommer, Tasting, Weihnachten , Weinprobe, Weinverkostung
Lage / Herkunft: Escherndorfer Lump, Escherndorfer Lump AM LUMPEN 1655
VDP.Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE®
Jahrgang: 2021
im Menü zu: Käse, Lamm, Rind, Wild
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