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- Artikel-Nr.: 2007
Pflanzjahr der Reben? 1967, also 55 Jahre. Pflanzjahr unseres Vaters - 1955. Steigung in diesem Weinberg? 55% minimum. Macht drei gute Gründe!
Als Hommage an unseren Vater Egon, der uns Anfang diesen Jahres das Weingut übergeben hat. ♥
Hier sind sich alle einig: Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023, Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 sowie bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft
_mineralisch & würzig
_Citrusfrüchte & Bienenwachs
_Noten von Thymian & grünem Apfel
am Gaumen
_Kaffee & Limetten
_salzig
Ausbau
_spontanvergoren
_kleines Holzfass
_18 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_Alte Reben
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands
_nach Süden geöffneter Talkessel
_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
PS: Wer unseren '2018er STAIRWAY TO HEAVEN' kennt: das ist der Nachfolgerwein. Sprich gleicher Weinberg, gleicher Ausbau, anderer Name.
Hinweise: | enthält Sulfite, Vegan |
Herkunftsland: | Deutschland |
Region: | Franken |
Geschmack: | trocken |
Verschluss: | Drehverschluss |
Rebsorte: | Silvaner |
Säure: | 6,5 g/l |
Alkohol: | 13,0 % vol. |
Restzucker: | 3,0 g/l |
Anlass: | Familienessen, Festtagsdinner, Festtagsessen, Geburtstag, Hochzeit, Tasting, Weinprobe, Weinverkostung |
Jahrgang: | 2020 |
Lage / Herkunft: | Escherndorfer Lump |
VDP.Klassifikation: | VDP.ERSTE LAGE® |
im Menü zu: | Geflügel, Käse, Lamm, Schwein |