2017 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
Produktnummer:
1711
Produktinformationen "2017 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken"
In der Nase zeigt er komplexe vielfältige Noten von Quitten, Limetten, Thymian und getrockneten Früchten. Im Mund entfaltet sich der Geschmack des Weines voll und bleibt lange am Gaumen haften ohne an Eleganz zu verlieren.
Er passt perfekt zu gereiftem Hartkäse oder ganz klassisch zu Ratatouille oder einem gebratenen Saibling.
Unser Lump Silvaner Erste Lage wird in großen Eichenholzfässer spontan vergoren und über 18 Monate mit Hefekontakt ausgebaut.
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | Vegan, enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2017 |
| Lage / Herkunft: | Escherndorfer Lump |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Restzucker: | 0,6 g/l |
| Säure: | 6,7 g/l |
| VDP.Klassifikation: | VDP.ERSTE LAGE® |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Fan von Silvaner?
FIFTY-FIVE | 2020 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
19,55 €*
Pflanzjahr der Reben? 1967, also 55 Jahre. Pflanzjahr unseres Vaters - 1955. Steigung in diesem Weinberg? 55% minimum. Macht drei gute Gründe!
Als Hommage an unseren Vater Egon, der uns Anfang diesen Jahres das Weingut übergeben hat. ♥
Hier sind sich alle einig: Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023, Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 sowie bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_mineralisch & würzig_Citrusfrüchte & Bienenwachs_Noten von Thymian & grünem Apfel
am Gaumen_Kaffee & Limetten_salzig
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
PS: Wer unseren '2018er STAIRWAY TO HEAVEN' kennt: das ist der Nachfolgerwein. Sprich gleicher Weinberg, gleicher Ausbau, anderer Name.
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Silvaner Vertikale vom Escherndorfer Lump 2016 - 2021 | VDP.Erste Lage
85,00 €*
96,00 €*
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Pack deinen Koffer und komm mit uns auf eine Zeitreise durch den Escherndorfer Lump!
Wir beginnen mit einem jüngeren Silvaner aus 2021 und gehen bis zum Jahrgang 2016 zurück.
Der Escherndorfer Lump ist eine der bekanntesten Lagen in Franken. Hier wachsen die Weine auf Muschelkalk.Die Weinberge wurden ohne Herbizide und Insektizide bewirtschaftet; die Trauben von Hand selektiert; später spontan vergoren und blieben 18 Monate mit der Hefe in Kontakt.Doch wie sehr beeinflusst das Klima der Jahre den Wein? Schenk dir ein und finde es heraus!
Perfekt zu Spargel!
Das Paket enthält 6 Flaschen aus 6 verschiedenen Jahrgängen:
2016 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken2017 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken2018 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken2019 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken2020 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken2021 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trockenTrocken ausgebaute Weine aus VDP.Erste Lagen werden VDP.Erstes Gewächs (1G) genannt.
2021 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
16,00 €*
Juhuu, dieser Silvaner ist Gold wert! Bei der Fränkischen Weinprämierung 2023 haben wir uns eine Goldmedaille verdient!
Mit 90 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und je mit 87 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 sowie wein.plus bewertet!Auch Der Feinschmecker führt unseren Silvaner als Probiertipp auf (siehe Die 555 besten Weingüter Deutschland 2024)!Ein Klassiker aus der bekanntesten Lage Escherndorfs - dem Escherndorfer Lump!
im Duft_helle gelbfruchtige Aromen_zarte gemüsige Anklänge; Hauch von Tabak
am Gaumen_feinsaftige Frucht; nussige Aromen_feine Säure
Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_18 Monate Hefelagerung
Anbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2017 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken
30,00 €*
Das Silvaner Große Gewächs (GG) duftet vielschichtig nach Citrusfrüchten, dunkler Schokolade und Waldboden.Im Gaumen zeigt er seine elegante Seite und eine wunderbare Länge mit einem schönen festen mineralischen Biss. Das GG bringt sehr gut die kühle Seite vom Jahrgang 2017 zur Geltung, zeigt dennoch eine schöne Tiefe.
Er passt perfekt zu einer gereiften Auswahl von Hartkäsen oder klassisch zum Rinder- oder Thunfischsteak.
In den besten Teilen des Escherndorfer Lumps wächst unser Silvaner Grosses Gewächs. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt, werden aufwendig von Hand gepflegt und sind streng ertragsreguliert. Sie werden selektiv von Hand geerntet, so dass wir nur die besten Beeren pressen. Es wird spontan in Barriques vergoren und 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut.
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
2018 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut. Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen. Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner! Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche. Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.
2015 Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
Durch das lange Hefelager werden auch die VDP.Gutsweine extrem lagerfähig. Unser Silvaner von 2015 hat eine lebendige Säurestruktur und sehr viel Würze dabei. Absolute Trinkempfehlung!im Duft_gelbfruchtig, vegetabil_hefige Notenam Gaumen_lebendige Säure & zart erdige Noten_helle nussige und mineralische TöneAusbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Hinweis: Die Beschreibungen stammen aus dem Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde. Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.