Willkommen

Auf der Suche nach etwas Besonderem? Dieser Silvaner befand sich 7 Jahre im großen Holzfass! Trotz seines fortgeschrittenen Alters weist er eine unglaubliche Frische auf.   Mit 90 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 und Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 ausgezeichnet!Bei wein.plus von Marcus Hofschuster mit 89 Punkten bewertet!Diesen Wein gibt es auch im 1,5-Liter Magnumformat!Zudem erreichen wir mit diesem Wein beim Internationalen Silvaner Preis 2024 satte 90 Punkte! ➜ Silvaner Gold Paket  im Duft_Zitrone_Waldboden_Brotkruste am Gaumen_Hefearomatik_phenolischer Grip Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe_abgefüllt 04/2022 Anbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Untereisenheimer Sonnenberg_steinreicher Untergrund

Juhuu, 3x Gold für uns beim Internationalen Silvaner Preis 2024 des Silvaner Forums e.V. in Zusammenarbeit mit VINUM! HOL’ DIR DIE GEWINNER NACH HAUSE! DAS GOLD-PAKET ENTHÄLT JE 1X:2022 STAIRWAY TO HEAVEN | Escherndorfer Lump Silvaner Alte Reben trocken 2022 Escherndorf AM LUMPEN 1655 SIlvaner VDP.Großes Gewächs 2015 S7lVANER | Untereisenheim Silvaner VDP.Ortswein trocken Die Gewinner kommen im 3er-Paket zu Dir nach hause! Unser überzeugendes Probierangebot für Dich: drei Gewinner für nur 69,- € zzgl. Versand.Stimmen zum Silvaner Preis | Zitat von https://www.vinum.eu/de/Der Vorsitzende des Silvaner Forums e.V., Artur Steinmann, zeigte sich begeistert von der Breite des Teilnehmerfeldes über Landesgrenzen hinweg: «Der Silvaner hat einmal mehr bewiesen, dass er zu den großen Rebsorten dieser Welt gehört. Er kann, wie kaum eine andere Rebsorte, sein terroir ins Glas bringen. Die zahlreichen nationalen und internationalen Teilnehmer zeigen dies eindrucksvoll. Wir können uns auf eine Fülle exzellenter Silvaner freuen.»  Für den Jury-Präsidenten Harald Scholl, Chefredakteur des Weinmagazins «VINUM» ist vor allem das Reifepotential der Rebsorte noch nicht genügend gewürdigt: «Die Fähigkeit zu großen Weinen wurde Silvaner lange Zeit abgesprochen. Spätestens seit diesem Silvaner Preis gehört diese Ansicht in die Rumpelkammer der Weingeschichte.»

In der Nase zeigen sich kräftige Noten nach Waldbeere, Kirsch und etwas Sahne-Karamell. Er besticht durch seine Feinperligkeit und langhaltende Cremigkeit auf der Zunge.Der Sektgrundwein stammt aus Trauben des Jahrgangs 2017. Über 50 Monate auf der Hefe gelagert bevor der Pinot Rosé Sekt degorgiert wurde.    Für jede festliche Gelegenheit eine Bereicherung. 

Der Feinschmecker kürt die besten Weingüter Deutschlands und wir erreichen wieder 3,5 Sterne. ⭐️⭐️⭐️✨
Somit sind wir in Franken ganz vorne mit dabei!

Und welche Weine fand das Feinschmecker-Team besonders gut? Wir haben die vier Probiertipps ins Feinschmecker-Paket gepackt!   Das Feinschmecker-Paket enthält 6 Flaschen: 2x 2022 Escherndorfer Lump Riesling VDP.Erste Lage trocken2x 2022 Escherndorfer Fürstenberg Weissburgunder VDP.Erste Lage trockenSTAIRWAY TO HEAVEN | 2022 Escherndorfer Lump Silvaner ALTE REBEN trockenZUCKERSCHNUTE | 2023 Escherndorf Riesling VDP.Ortswein lieblich   Auszug aus dem Feinschmecker - 500 besten Weingüter in Deutschland 2025:"2022 hat Egon Schäffer das Weingut an die Kinder Peter und Sophie übergeben, die mit der ersten Kollektion einen beeindruckenden Einstand hinlegten. Dass das kein Zufall war, zeigt die neue Kollektion. Die Slow-Food-Anhänger verzichten schon lange auf Herbizide, Insektizide und Mineraldünger, lassen spontan vergären und die Weine bis kurz vor der Füllung auf der Hefe reifen. Sie wissen genau, wo sie hinwollen und haben ein gutes Gefühl für Frische und Säure, gepaart mit Tiefe und Körper. Das hat Potenzial, vor allem bei den Weinen aus den ersten Lagen, wo uns der packende Escherndorfer Lump Riesling mit Würze, zitrisch mundwässerndem Charakter und Eleganz besonders begeistert. Wenn die Großen Gewächse in Zukunft auch noch etwas mehr Kante zeigen, geht es hier klar Richtung 4 F."   6 FL für 90,- Euro (Gesamtpreis 100,- Euro) | Preis zzgl. Versand 

WEIN DES MONATS!  Es gibt Neues! Wir stellen jeden Monat einen Wein vor und bieten diesen vergünstigt an.eine flasche schäffer silvaner. dieser silvaner geht immer! Mit 87 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet! im Duft_Kräuter, Kernobst_nussige Noten am Gaumen_klare, schmelzige Frucht_moderate Säure, fein-vegetabil & etwas Salz Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut.  Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen. Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner! Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche.   Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.