2020 Dettelbach Scheurebe VDP.Ortswein trocken Alte Reben

WEIN DES MONATS!    Es gibt Neues! Wir stellen jeden Monat einen Wein vor und bieten diesen vergünstigt an. Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!Mit 87 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!  im Duft_Litschi & schwarze Johannisbeeren_Pfirsich & Aprikose   am Gaumen_Mirabelle & grüne Äpfel_grüne Citrusfrüchte Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Steillage in Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Diese Scheurebe besticht durch feinfruchtige und exotische Aromen. Nicht nur uns, sondern auch die beiden renommierten Weinguides Vinum und Eichelmann 2024! 89 Punkte bei Vinum und 88 Punkte bei Eichelmann - hier sogar als BEST BUY markiert!  im Duft_Maracuja & schwarze Johannisbeeren_Pfirsich  am Gaumen_Ananas_grüne Citrusfrüchte Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben; ca. 40 Jahre alt_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_südexponierte Steillage in Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Mit 91 Punkten bei wein.plus, mit 90 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2025 bewertet und als Probiertipp im Feinschmecker - Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2025!Zudem erreichen wir mit diesem Wein beim Internationalen Silvaner Preis 2024 satte 92 Punkte! ➜ Silvaner Gold PaketDen Aufgang zur Vogelsburg betitelt Dr. Stefan Krimm (Weinjournalist und Buchautor) auch als Stairway to Heaven - sehr passend! Der Weg führt durch die bekannte fränkische Lage, den Escherndorfer Lump, in der unser neues Goldstück aufgewachsen ist. So kommt dieser besondere Silvaner zu seinem Namen. Der Weinberg ist mit über 50 Jahre alten Reben bestockt.   im Duft_klar, recht tiefe & fein vegetabile Kernobstnote_kräutrige Nuancen, Rauch & Mineralik_zart nussige Fasstöne am Gaumen_fein-saftig, dichte Frucht_sehr feine, lebendige Säure_griffig, gute Tiefe, deutliche Mineralik & rauchige Spuren Ausbau_spontanvergoren_ Barrique & Stahltank_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben; Pflanzjahr 1967_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett   PS: Wer unseren '2018er STAIRWAY TO HEAVEN' kennt: das ist der Nachfolgerwein aus dem Jahr 2022. Sprich aus dem gleichen Weinberg.  Der Jahrgang 2018 ist ausgetrunken. Für Fans vom 2018er STAIRWAY TO HEAVEN auch interessant: unser 2020er FIFTY-FIVE! Zwischendurch ein anderer Name, doch auch wieder der gleiche Weinberg, gleiche Reben, gleicher Ausbau wie 2018 - also im großen Holzfass. 

Make Müller great again! Von Alten Reben & ertragsreduziert, um so die Aromatik perfekt hervorzubringen!Mit 88 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und mit 86 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 bewertet!Vinum zeichnet unseren Müller-Thurgau zusätzlich mit einem BEST BUY aus. im Duft_Kernobst & Zitrusfrüchte
_florale Spuren & zart kräutrig  am Gaumen_helle, feinsaftige Frucht_kreidige & nussige Aromen_feine Säure, Griff & gute Nachhaltigkeit Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung; keine Verwendung von Reinzuchthefen   

Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger 

Lage
_Parzellen in der Escherndorfer Lage Fürstenberg_sanfter Südhang_Rebstöcke bereits in den 1980ern gepflanzt_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Make Müller great again! Von Alten Reben & ertragsreduziert, um so die Aromatik perfekt hervorzubringen!Wir haben Schätze aus dem Lager in den Shop geholt. im Duft_Kernobst & Kräuter
_helle, florale Spuren & erdige Nuancen  am Gaumen_erdige & pflanzliche Noten_lebendige Säure, Biss & gute Nachhaltigkeit Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung; keine Verwendung von Reinzuchthefen   

Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger 

Lage
_Parzellen in der Escherndorfer Lage Fürstenberg_sanfter Südhang_Rebstöcke bereits in den 1980ern gepflanzt_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit MuschelkalkskelettHinweis: Die Beschreibungen stammen aus dem Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde. Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal. 

Make Müller great again! Von Alten Reben & ertragsreduziert, um so die Aromatik perfekt hervorzubringen!Mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster und bei Vinum Weinguide Deutschland 2025 mit 88 Punkten bewertet; sowie mit 87 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2025! im Duft_Kernobst & Zitrusfrüchte
_florale Spuren   am Gaumen_helle, feinsaftige Frucht_nussige Aromen_feine Säure Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung; keine Verwendung von Reinzuchthefen   

Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger 

Lage
_Parzellen in der Escherndorfer Lage Fürstenberg_sanfter Südhang_Rebstöcke bereits in den 1980ern gepflanzt_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Der Wein zeigt sich nicht Müller-Thurgau-typisch im Duft, sondern geht eher in Richtung Riesling. Es zeigen sich Aromen nach Aprikose, Pfirsich und Citrus sowie kräutrige Anklänge. Auf der Zunge gibt er sich ausgewogen fruchtig mit schöner Länge. Seit 2015 gehen wir mit ausgewählten Müller-Thurgau-Parzellen aus dem Escherndorfer Fürstenberg einen ganz neuen oder besser gesagt alten Weg. Denn diese werden ohne Reinzuchthefen und nach einer Maischestandzeit ausgebaut - sozusagen back to the roots. Die Stöcke wurden Anfang der 1980er Jahre an einem sanften Südhang gepflanzt.