"Die Einstiegsweine in die Welt des VDP. Bereits auf diesem Level zeigen sich das hohe Niveau und die unverwechselbare Handschrift des Weinguts. Schon hier schmeckt man die Region, in der die Trauben wachsen, und die Tradition, in der hier Weine gemacht werden. Der VDP.Adler garantiert: Alle Trauben für die VDP.GUTSWEINE stammen ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen. Man kann sich also darauf verlassen, einen authentischen Wein vor sich zu haben – der noch dazu echt gut schmeckt." - VDP
VDP.GUTSWEIN
VDP.GUTSWEIN
eine flasche schäffer freude VDP.Gutswein trocken
7,50 €*
Da ist die Freude so groß wie bei einem Blumenstrauß! 🌻Unsere schäffer-freude ist eine Cuveé aus Silvaner und Riesling. 9 Monate Hefelager.Zum Teilen mit Freunden, zum freudigen Spieleabend oder einfach weil man sich freut, den Anderen oder die Andere zu haben! Perfekt als freudebringendes Geschenk. :)
Schöner Duft nach reifen gelben Äpfeln, Pfirsich und Zitronen. Dazu gesellen sich Noten nach Blumenwiesen und Kräutern. Den Mund füllt er mit seinem zarten Süße-Säure-Spiel aus.
Dieser Wein passt optimal zu Gemüseaufläufen oder zum Wiener Schnitzel.
eine flasche schäffer blubber | Deutscher Perlwein / Secco
8,50 €*
Mit 85 Punkten bei wein.plus bewertet und sogar Lieblingswein von Marcus Hofschuster!eine flasche schäffer blubber!
Unbeschwerten, aber beschwingten Trinkgenuss. Unser Perlwein duftet herrlich nach Citrusfrüchten und Apfel.
Frische und Frucht setzt sich am Gaumen fort: hier prickelt er belebend und saftig auf der Zunge und rinnt die Kehle hinunter.
Schön ausgeglichen, harmonisch und leichtfüßig.
Stoßt auf Euch an - ob zu Silvester, zum Geburtstag oder einfach so!Gekühlt als Aperitif zu empfehlen oder zu leichter, sommerlicher oder mediterraner Küche.
2023 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
8,50 €*
eine flasche schäffer silvaner. dieser silvaner geht immer!
Vinum Weinguide Deutschland 2025 zeichnet diesen Wein mit 88 Punkten aus und vergibt das Label BEST BUY!Mit jeweils 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster und Eichelmann - Deutschlands Weine 2025 bewertet!
im Duft_klar & frisch _helle gelbfruchtige Aromen
am Gaumen_leicht hefige & nussige Töne_floral, zarter Griff, süßlicher Schmelz & kreidig-nussig
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
geringer Bestand!
2022 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
8,50 €*
eine flasche schäffer silvaner. dieser silvaner geht immer!
Mit 87 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_Kräuter, Kernobst_nussige Noten
am Gaumen_klare, schmelzige Frucht_moderate Säure, fein-vegetabil & etwas Salz
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank _9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf _tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
geringer Bestand!
2022 eine flasche schäffer Rosé VDP.Gutswein trocken
9,00 €*
eine flasche schäffer rosé aus PINOT MEUNIER!ein Rosé aus Schwarzriesling - fruchtig & frisch. ein Rosé für jede Gelegenheit.
Mit 86 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 bewertet!im Duft_schwarzbeerig & kräuterig_Noten von Apfel & Aprikoseam Gaumen_Cassis & Minze_lebendige Säure; florale Noten
Ausbau_spontanvergoren_Barrique_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2022 eine flasche schäffer Rivaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
eine flasche schäffer rivaner.
Unsere Gutsweine passen zu jeder Gelegenheit. Es sind leichte Weine, die sich super zu asiatischen, mediterranen oder auch vegetarischen Gerichten zeigen.
Mit 87 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und mit 85 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 bewertet!
im Duft
_Kernobst- und Zitrusnoten_feine hefige Noten
am Gaumen_feine Frucht & gut eingebundene Säure_florale Noten
Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Weinberge in Escherndorf & Untereisenheim
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2021 eine flasche schäffer Rosé VDP.Gutswein trocken
9,00 €*
eine flasche schäffer rosé PINOT MEUNIER x NOIR -ein Cuveé aus Spätburgunder und Schwarzriesling.fruchtig & frisch. ein Rosé für jede Gelegenheit.
Mit 87 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 ausgezeichnet!Mit 86 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster & Team bewertet!
im Duft_rote Beeren & Pfeffer_fein-vegetabile Nuancen
am Gaumen_herbe Frucht & rauchig-pfeffrige Aromen_kreidige, salzige Anklänge_feine Säure
Ausbau_spontanvergoren_Barrique_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf & Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2021 eine flasche schäffer Rivaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
Unser 2021 Rivaner passt perfekt in die Sommerküche - probieren Sie den Wein zu Focaccia mit Avocado, Krustenbrot mit Hummus oder mediterranen Gerichten.Mit 84 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster & Team bewertet!
eine flasche schäffer rivaner.Unsere Gutsweine passen zu jeder Gelegenheit. Es sind leichte Weine, die sich super zu asiatischen, mediterranen oder auch vegetarischen Gerichten zeigen.
im Duft
_Kernobst- und Zitrusnoten_Pfirsich
_feine hefige Noten
am Gaumen_trockene Frucht & feine Säure_florale & nussige Noten
Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank
_9 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Weinberge in Escherndorf & Untereisenheim
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2020 es-binoh Rosé VDP.Gutswein trocken
9,00 €*
Zart in der Farbe, kräftig im Geschmack. Dieser Rosé zeigt sich in einem feinen apricot Ton; erinnert an einen Blanc de Noir! Die beiden Rosé-Nachfolger aus den Jahren 2021 und 2022 haben etwas Maischestandzeit genossen, in welcher die Farbe aus den Beerenhäuten in den Wein überging.Mit 84 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine bewertet!
im Duft_dunkle Beeren & roter Apfel_kräutrig
am Gaumen_feine Hefearomatik_Hauch von Pflaume & Zitronen
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank & kleines Holzfass_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf & Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
Binoh? Ja, richtig! Wir verschneiden zwei Burgundersorten miteinander und dürfen den Wein somit nicht "Pinot" nennen. Da er auf fränkischem Muschelkalk wächst, haben wir seinen Namen einfach in Fränkische übersetzt. Problem gelöst. :)
2019 Rotwein "Pinot noir x meunier" VDP.Gutswein trocken
16,50 €*
AUSGETRUNKEN - IM SOMMER 2025 GIBT'S NACHSCHUB! : )Der erste Rotwein in über 500 Jahren Weingutsgeschichte! Ein Cuveé aus Schwarzriesling & Spätburgunder.
Mit 88 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 88 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2022 bewertet!
im Duft_Sauerkirschen, Brombeeren & Pflaumenmus_kräutrig _Noten von Himbeerkompott
am Gaumen_Waldbeeren_Noten von Zimt und Kaffee_Hauch von Wiesenkräutern
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Weinberge in Escherndorf & Dettelbach_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2018 eine flasche schäffer Silvaner VDP.GUTSWEIN trocken
7,50 €*
eine flasche schäffer silvaner. einfach. gut. Goldene Reflexe im Glas, wenig Frucht und viel Mineralität in der Nase und am Gaumen. Aus einem sehr heißen und sehr trockenem Jahr 2018: eine flasche schäffer Silvaner! Er kommt viel Kraft und passt daher sehr gut in die Herbst- und Winterküche. Hinweis: Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.