2020 es-binoh Rosé VDP.Gutswein trocken

2020 es-binoh Rosé VDP.Gutswein trocken
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  • 2001
Mit 84 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine bewertet! im Duft _dunkle... mehr
Produktinformationen "2020 es-binoh Rosé VDP.Gutswein trocken"

Mit 84 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine bewertet!

im Duft
_dunkle Beeren & roter Apfel
_kräutrig 

am Gaumen
_feine Hefearomatik
_Hauch von Pflaume & Zitronen

Ausbau
_spontanvergoren
_Stahltank & kleines Holzfass
_9 Monate Hefelagerung

Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger

Lage
_Weinberge in Escherndorf & Dettelbach
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett

Binoh? Ja, richtig! Wir verschneiden zwei Burgundersorten miteinander und dürfen den Wein somit nicht "Pinot" nennen. Da er auf fränkischem Muschelkalk wächst, haben wir seinen Namen einfach in Fränkische übersetzt. Problem gelöst. :)

 

Hinweise: enthält Sulfite
Anlass: Familienessen, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Silvester, Sommer, Tasting, Weihnachten , Weinprobe, Weinverkostung
Lage / Herkunft: Dettelbach, Escherndorf
VDP.Klassifikation: VDP.GUTSWEIN
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorte: Schwarzriesling, Spätburgunder
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 6,2 g/l
Verschluss: Drehverschluss
Geschmack: trocken
Alkohol: 12,5 % vol.
Region: Franken
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