Wir haben das Glück eine große Jahrgangstiefe anbieten zu können.
Bereits im Keller geben wir den Weinen aus allen VDP.Klassifikationsebenen die nötige Zeit, um so lagerfähige und hochwertige Weine zu erzeugen.
Wir definieren gereifte Weine ab dem Jahrgang 2018 und älter. Die Beschreibungen sowie Analysewerte beziehen sich auf die Erscheinungsjahre der jeweiligen Weine. Veränderungen in Geschmack und Geruch sind möglich.
gereift
gereift
geringer Bestand!
2014 Escherndorfer Lump Riesling VDP.Erste Lage trocken
16,00 €*
Aus der Kategorie gereifte Schätze!
im Duft_gelbe Früchte_erdige & wachsige Noten
am Gaumen_Bienenwachs & Zitrone_salzig; präsente Säure
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit MuschelkalkskelettHinweis: Die Beschreibungen stammen aus dem Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde. Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.
geringer Bestand!
2013 Untereisenheim Silvaner VDP.Ortswein trocken
8,50 €*
Aus unserer Schatzkammer direkt in den Shop. Dieser Silvaner aus dem Jahr 2013 präsentiert sich durch eine lebendige Säure auch über 10 Jahre später noch sehr gut im Glas!Die lange Zeit auf der Hefe gibt ihm tiefe Struktur und bereitet Liebhaber:innen von gereiften Weinen viel Freude.
im Duft_gelbe Früchte, Citrus_nussige & florale Noten
am Gaumen_helle Frucht_phenolischer Grip & Vollmundigkeit
Ausbau_spontanvergoren_Edelstahltank_9 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Untereisenheimer Sonnenberg; nach Süden exponiert_steinreicher UntergrundHinweis: Die Beschreibungen stammen aus dem Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde. Veränderungen durch Reife im Sinne von Veränderung in Farbe, Geschmack und Duft sind bei einem Naturprodukt normal.