die große herde | Kennenlern-Paket
Weingut Schäffer
99,00 €*
% 119,15 €* (16.91% gespart)
Inhalt:
4.5 Liter
(22,00 €* / 1 Liter)
Produktnummer:
sayHi2025big
Produktinformationen "die große herde | Kennenlern-Paket"
Die Frage, die wir wohl am meisten im direkten Austausch mit Euch hören:
"Was ist das eigentlich auf eurem Etikett? Soll das ein Dino sein? Ein Hund? Was hat der mit euch zu tun?"
Hier herrscht Klärungsbedarf!
Seit mittlerweile 500 Jahren sind wir in Escherndorf verwurzelt. Unser tradtionelles Familienwappen zeigt diesen Din- äh dieses Schaf! Wir denken, dass wir früher vielleicht Schäfer waren und sich mit der Zeit ein zweites f in den Namen eingeschlichen hat.
Im Nachbarort Köhler gab es aber auch ein Adelsgeschlecht mit ähnlichem Namen - wo unser Name wirklich herkommt, können wir also nicht sicher sagen. Nun weisst Du warum ein Schaf auf unserem Etikett zu sehen ist, kommen wir zum Inhalt der Flasche.
Viele Schäf(f)chen ergeben eine Herde. Die große Herde enthält große Weine. Aus den besten Lagen, die wir zu bieten haben. Die Lagenweine aus dem Lump und dem Fürstenberg (VDP.Erste Lage) verbringen mindestens 18 Monate im Keller bevor sie gefüllt werden. Das bedeutet der aktuellste Jahrgang ist 2022.
Wir sind Spezialisten für gereifte Weine und können dir somit eine tolle Jahrgangstiefe anbieten. Absolute Rarität sind unsere S7LVANER. 2015 geerntet, 2022 gefüllt; somit 7 Jahre Hefelager im Holzfass. Einer der beiden S7LVANER ist hier enthalten. Zum zweiten gelangst du hier.
Das Kennenlernpaket "die große herde" enthält je eine Flasche:
2015 S7LVANER | 2015 Untereisenheim Silvaner VDP.Ortswein trocken
2022 Escherndorfer Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken
2019 Escherndorfer Fürstenberg Weissburgunder VDP.Erste Lage trocken
2016 Escherndorfer Lump Riesling VDP.Erste Lage trocken
2021 STAIRWAY TO HEAVEN | Escherndorfer Lump Silvaner trocken
2019 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Große Lage trocken / VDP.Großes Gewächs
Für mehr Infos zu den einzelnen Weinen, scroll weiter runter.
Preis zzgl. Versand in Höhe von 8,90 Euro.
| Anlass: | Familienessen, Geburtstag, Geschenk, Tasting, Weinprobe, Weinverkostung |
|---|---|
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | Vegan, enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2015, 2016, 2019, 2021, 2022 |
| Lage / Herkunft: | Escherndorfer Fürstenberg, Escherndorfer Lump, Escherndorfer Lump AM LUMPEN 1655, Untereisenheim |
| Rebsorte: | Riesling, Silvaner, Weißburgunder |
| VDP.Klassifikation: | VDP.ERSTE LAGE® , VDP.GROSSE LAGE® , VDP.ORTSWEIN |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Mehr zum Kennenlernen?
%
die kleine herde | Kennenlern-Paket
50,00 €*
59,40 €*
(15.82% gespart)
"Was ist das eigentlich auf eurem Etikett? Soll das ein Dino sein? Ein Hund? Was hat der mit euch zu tun?"
Das ist wohl die Frage, die wir am meisten gestellt bekommen. Hier herrscht Klärungsbedarf!
Seit mittlerweile 500 Jahren sind wir in Escherndorf verwurzelt. Unser tradtionelles Familienwappen zeigt diesen Din- äh dieses Schaf!
Wir denken, dass wir früher vielleicht Schäfer waren und sich mit der Zeit ein zweites f in den Namen eingeschlichen hat.
Im Nachbarort Köhler gab es aber auch ein Adelsgeschlecht mit ähnlichem Namen - wo unser Name wirklich herkommt, können wir also nicht sicher sagen.
Nun weisst Du warum ein Schaf auf unserem Etikett zu sehen ist, kommen wir zum Inhalt der Flasche.
Viele Schäf(f)chen ergeben eine Herde. Die kleine Herde gibt dir einen guten Einstieg in unser Sortiment.
Es sind frische, fruchtige Weine aus den neuesten Jahrgägen von 2022 und 2023.
Wenn du dich traust, kannst du Dir eine große Herde ins Haus holen. Nur Vorsicht, diese Schäf(f)chen sind gleich etwas komplexer. ;) Das Kennenlernpaket "die kleine herde" enthält je eine Flasche: 2023 eine flasche schäffer silvaner VDP.Gutswein trocken 2021 eine flasche schäffer Rivaner VDP.Gutswein trocken 2024 eine flasche schäffer Rosé VDP.Gutswein trocken 2021 Escherndorf Bacchus VDP.Ortswein trocken 2022 Dettelbach Scheurebe VDP.Ortswein halbtrocken 2021 Escherndorfer Lump Riesling VDP.Erste Lage trocken / VDP.Erstes Gewächs Für mehr Infos zu den einzelnen Weinen, scrolle einfach weiter runter.Preis zzgl. Versand in Höhe von 8,90 Euro.
S7LVANER | 2015 Untereisenheim Silvaner VDP.Ortswein trocken
20,15 €*
Auf der Suche nach etwas Besonderem? Dieser Silvaner befand sich 7 Jahre im großen Holzfass! Trotz seines fortgeschrittenen Alters weist er eine unglaubliche Frische auf.
Mit 90 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2023 und Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2023 ausgezeichnet!Bei wein.plus von Marcus Hofschuster mit 89 Punkten bewertet!Diesen Wein gibt es auch im 1,5-Liter Magnumformat!Zudem erreichen wir mit diesem Wein beim Internationalen Silvaner Preis 2024 satte 90 Punkte! ➜ Silvaner Gold Paket
im Duft_Zitrone_Waldboden_Brotkruste
am Gaumen_Hefearomatik_phenolischer Grip
Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_7 Jahre Hefelagerung; immer wieder Zugabe frischer Hefe_abgefüllt 04/2022
Anbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger Lage_Untereisenheimer Sonnenberg_steinreicher Untergrund
2022 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
16,00 €*
Ein Klassiker aus der bekanntesten Lage Escherndorfs - dem Escherndorfer Lump!
Mit 89 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster sowie mit 88 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2025 bewertet!
im Duft_zart nussig-hefige & florale Kernobstnase_fein-vegetabil, mineralisch & Noten von Tabak
am Gaumen_sehr feine Säure & Grip_deutliche Mineralik, leicht pfeffrige Würze_sehr guter, herber Abgang mit Zug
Ausbau_spontanvergoren_großes Holzfass_18 Monate Hefelagerung
Anbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
STAIRWAY TO HEAVEN | 2021 Escherndorfer Lump Silvaner VDP. ERSTE LAGE trocken
20,00 €*
Mit 90 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 und 89 Punkte bei wein.plus bewertet!Den Aufgang zur Vogelsburg betitelt Dr. Stefan Krimm (Weinjournalist und Buchautor) auch als Stairway to Heaven - sehr passend! Der Weg führt durch die bekannte fränkische Lage, den Escherndorfer Lump, in der unser neues Goldstück aufgewachsen ist. So kommt dieser besondere Silvaner zu seinem Namen.Der Weinberg ist mit über 50 Jahre alten Reben bestockt. im Duft_zart hefig, rauchig & fein vegetabil_Citrusfrüchte & weißer Pfeffer_florale Noten
am Gaumen_reif-saftige Frucht_hefige & nussige Aromen mit feiner Säure
Ausbau_spontanvergoren_Stahltank_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Lump; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
PS: Wer unseren '2018er STAIRWAY TO HEAVEN' kennt: das ist der Nachfolgerwein aus dem Jahr 2021. Sprich aus dem gleichen Weinberg.
Der Jahrgang 2018 ist ausgetrunken. Für Fans vom 2018er STAIRWAY TO HEAVEN auch interessant: unser 2020er FIFTY-FIVE! Zwischendurch ein anderer Name, doch auch wieder der gleiche Weinberg, gleiche Reben, gleicher Ausbau wie 2018 - also im großen Holzfass. Einfach ins Suchfeld 2007 eingeben.
2019 Escherndorf Fürstenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
17,00 €*
Mit 89 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!
im Duft_mineralisch & würzig_Citrusfrüchte & Bienenwachs_Noten von Thymian & grünem Apfel
am Gaumen_Kaffee & Limetten_salzig
Ausbau_spontanvergoren_kleines Holzfass_18 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_Escherndorfer Fürstenberg; umrahmt den Escherndorfer Lump_geöffnet von Süden nach Osten_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2019 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken
30,00 €*
Mit 90 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!Ebenfalls mit 90 Punkten von Gerhard Eichelmann - Deutschlands Weine 2022 und bei wein.plus von Marcus Hofschuster bewertet!
im Duft_Wiesenkräuter _gelbe Früchte wie Quitte, Birne & Ananas _Noten von Muschelkalk & Thymian
am Gaumen_salzig mineralisch_spiegelt die Tiefgründigkeit des Lumps wider_elegante Mineralik; unglaublich facettenreich
Ausbau_spontanvergoren_Holzfass_24 Monate HefelagerungAnbau_ertragsreduziert_Alte Reben_selektive Handlese_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und KunstdüngerLage_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands_nach Süden geöffneter Talkessel_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
2016 Escherndorfer Lump Riesling trocken VDP. ERSTE LAGE
16,00 €*
Mit 90 Punkten im Vinum Wineguide Deutschland 2022 ausgezeichnet!
Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist wie ein nach Süden offener Talkessel geformt, welcher die direkten Sonnenstrahlen speichert. Dazu fängt er das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tief wurzeln. Diese speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.
In der Nase duftet er nach Citrusfrüchten und Pfirsichen. Dazu gesellen sich mineralische Anklänge sowie kräutrige Noten.
Auf der Zunge zeigt er seine kräftige Seite - man schmeckt förmlich das Terroir des Lump. Durch seine Säurestruktur zeigt er sich sehr elegant und tänzelt auf der Zunge. Am Gaumen bleiben die Noten nach Frucht und Kräutern lange präsent und machen Lust auf mehr.
Solo macht er viel Spaß, allerdings auch zu Seefisch oder zu gegrilltem hellen Fleisch.