2023 Escherndorf Spätburgunder Alte Reben VDP.Ortswein trocken
Weingut Schäffer
Produktnummer:
2301
Produktinformationen "2023 Escherndorf Spätburgunder Alte Reben VDP.Ortswein trocken"
Sehnsüchtig erwartet ist er endlich auf die Flasche gefüllt!
Der zweite seiner Art in über 500 Jahren Weingutsgeschichte!
Spätburgunder aus Weinbergen im Escherndorfer Fürstenberg.
Zwei Jahre auf der Hefe im Barrique. Seit 2003 der erste Wein mit Korken - und diese sind einzeln auf den Korkton geprüft.
im Duft
_Sauerkirschen, Brombeeren & Pflaumenmus
_kräutrig
_Noten von Himbeerkompott
am Gaumen
_Waldbeeren
_Noten von Zimt und Kaffee
_Hauch von Wiesenkräutern
Ausbau
_spontanvergoren
_kleines Holzfass
_25 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_Weinberge im Escherndorfer Fürstenberg
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
| Alkohol: | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Anlass: | Familienessen, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Rotwein, Silvester, Sommer, Tasting, Weihnachten , Weinprobe, Weinverkostung |
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | Vegan, enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lage / Herkunft: | Escherndorf |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Restzucker: | 0,6 g/l |
| Säure: | 5,7 g/l |
| VDP.Klassifikation: | VDP.ORTSWEIN |
| Verschluss: | Naturkorken |
| im Menü zu: | Lamm, Rind, Wild |