2021 Escherndorf AM LUMPEN 1655® Silvaner VDP.Grosses Gewächs® trocken
Mit 88 Punkten bei wein.plus von Marcus Hofschuster, 90 Punkten bei Eichelmann - Deutschlands Weine 2024 und 91 Punkten bei Vinum Weinguide Deutschland 2024 bewertet!
im Duft
_gelbe Früchte wie Quitte & Birne
_Noten von Wurzelgemüse
_Ansätze von nussigen Noten
am Gaumen
_reife, feste Frucht mit nussigen Tönen
_feine, recht lebendige Säure; etwas Griff
_leicht süßlicher Schmelz, salzig-kreidige Mineralik & buttrige bis sahnige Töne
Ausbau
_spontanvergoren
_Edelstahltank
_24 Monate Hefelagerung
Anbau
_ertragsreduziert
_Alte Reben
_selektive Handlese
_Bewirtschaftung ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger
Lage
_nur die Filetstücke des Escherndorfer Lumps; eine der besten Lagen Deutschlands
_nach Süden geöffneter Talkessel
_hält kalte Winde ab und potenziert die Sonnenstrahlung
_tiefgründige Erdauflage aus tonigem Lehm mit Muschelkalkskelett
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
|---|---|
| Anlass: | Familienessen, Festtagsessen, Geburtstag, Geschenk, Hochzeit, Silvester, Sommer, Tasting, Weihnachten , Weinprobe, Weinverkostung |
| Geschmack: | trocken |
| Hinweise: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage / Herkunft: | Escherndorfer Lump, Escherndorfer Lump AM LUMPEN 1655 |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Restzucker: | 3,0 g/l |
| Säure: | 6,5 g/l |
| VDP.Klassifikation: | VDP.GROSSE LAGE® |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| im Menü zu: | Käse, Lamm, Rind, Wild |