2016 AM LUMPEN 1655 Escherndorf Riesling GG VDP:GROSSE LAGE trocken

2016 AM LUMPEN 1655 Escherndorf Riesling GG VDP:GROSSE LAGE trocken
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  Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist geformt wie nach... mehr
Produktinformationen "2016 AM LUMPEN 1655 Escherndorf Riesling GG VDP:GROSSE LAGE trocken"

 

Der Escherndorfer Lump ist eine der besten Lagen Deutschlands. Er ist geformt wie nach Süden offener Talkessel, er speichert die direkten Sonnenstrahlen, fängt dazu das vom Main reflektierte Sonnenlicht und schützt die Weinbergslage vor kalten Winden aus Nord, Ost und West. Seine tiefgründige Erdauflage aus tonigen-Lehm lässt die Reben bis zu 15 Meter tiefwurzeln, speichert Wasser, Wärme und gibt es wieder an die Reben ab.

In den besten Stücken des Escherndorfer Lumps wächst unser Riesling Grosses Gewächs. Die Reben sind mindestens 40 Jahre alt, werden aufwendig von Hand gepflegt und sind streng ertragsreguliert. Sie werden selektiv von Hand geerntet, so dass wir nur die besten Beeren pressen. Es wird spontan im Edelstahl vergoren und 2 Jahre auf der Hefe ausgebaut.

Dann zeigen sich vielseitige Aromen wie fruchtige Noten von Citrus, Aprikose aber auch kräutrige Noten von Waldhonig und Thymian.

Auf der Zunge zeigt er eine heftige mineralische Seite, man schmeckt förmlich das Terroir des Lump. Er wechselt dann langsam ins kräftige aber durch seine Säurestruktur bleibt er sehr elegant und tänzelt auf der Zunge. Er ist ein Wein mit einer großen Tiefe die erkundet werden will.

Hinweise: enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Verschluss: Drehverschluss
Alkohol: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2016
Restzucker: 2,4 g/l
Säure: 8,5 g/l
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